巧克力椰酥
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你说
为了分享
其实
就是嘴馋
用料
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
黄油 | 40克 |
巧克力酱 | 50克 |
椰蓉 | 20克 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 40克 |
坚果 | 30克 |
巧克力椰酥的做法
椰蓉150度5分钟烤至金黄,
尽量守在烤箱旁,不然会烤出黑炭,
不要问我为什么知道。烤好的椰蓉加入牛奶、糖,
小火煮至糖溶化,微沸,
这样更有椰香味。把椰蓉牛奶晾凉,
加入巧克力酱,
溶化的黄油。
自制的巧克力酱。筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。
加入切碎的坚果,
也可以加入喜欢的各种干果。拌匀,揉成小球。
烤箱180度,15分钟。香酥啊,
筛点糖粉更漂亮,家里刚好用完了。
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