外脆里软的榨菜肉丝饼
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外脆里软，肉香四溢，是小时候👩的味道哦
用料
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 120克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 油 | 8克 |
| 馅料 | |
| 肉 | 200克 |
| 榨菜 | 1包 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 少2克 |
| 葱花 | 少许 |
| 刷面 | |
| 油 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
外脆里软的榨菜肉丝饼的做法
1、面粉，酵母和玉米油倒入碗里
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第2张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第2张")
2、搅拌成絮装
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第3张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第3张")
3、揉至面粉光滑，放入200克老面，没有可以不加
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第4张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第4张")
4、揉好的光滑面团，盆光面团光，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第5张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第5张")
5、准备肉馅，榨菜，葱花，猪肉，生抽，老抽，耗油，味精，糖，胡椒粉等搅拌均匀放入冰箱冷藏
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第6张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第6张")
6、早上面团从冰箱里取出来
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第7张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第7张")
7、低温冷藏发面其实蛮好的，手指戳下去不会回弹就好啦
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第8张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第8张")
8、面团称一下总共多少克，然后平均分小剂子，醒10分钟
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第9张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第9张")
9、像包包子一样包起来
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第10张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第10张")
10、就是这个样子就好
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第11张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第11张")
11、包完，压扁，擀薄，放入烤盘
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第12张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第12张")
12、烤箱180预热，放入烤盘，180度烤5分钟
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第13张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第13张")
13、取出刷上植物油，撒上白芝麻
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第14张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第14张")
14、再放入烤箱180烘烤15分钟
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第15张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第15张")
15、出锅
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第16张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第16张")
外脆里软，肉香四溢……
![外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第17张]( "外脆里软的榨菜肉丝饼的做法步骤图 第17张")
小贴士
老面可加可不加
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