盐烤黄立鱼（打开我对鱼的新认知）

我是潮汕饶平人，家乡靠海，海鲜伴随着我们成长。多少人身处异乡总是念念不忘家乡的这口鲜。他们过年过节回趟家，在离别时，总会带上满满一车尾箱的生鲜，绝大部分是鱼。不知是该庆幸还是觉得可惜，我居然从小不爱吃鱼！严格来说是抗拒。
直到前几天，闺蜜发了盐烤黄立鱼。闺蜜常去日本，在日本鲷科属的鱼，有一种做法就是盐烤。她很喜欢这种做法，前几天她妈妈给她寄了很多黄立鱼，她便拿去盐烤。
看着她发的图，突然产生了一股动力去做这道鱼。这难道是强大的基因突然被唤醒了么🤔
鱼肉原来可以这么鲜美！做法很简单！

用料  

盐烤黄立鱼（打开我对鱼的新认知）的做法  

1. 鱼洗净后，用厨房纸吸干水分，烤盘铺些许海盐，再放上鱼，再在鱼身上撒上海盐。入烤箱，220度，20～25分钟。搞定！

2. 出盘后，把鱼身上的盐去掉。开吃

3. 好鲜美～

4. 保留了鱼的鲜美又不腥，停不下来～