蜂蜜焗腰果

没有厨房秤的时候，随手抓。
自从爱上蝴蝶牌金香腰果，就不停尝试焗腰果的方子，虽然仍然没有超越蝴蝶，但是仍是个值得记录的好方子。何况那么简单～

用料  

蜂蜜焗腰果的做法  

1. 黄油（融化）：蜂蜜：砂糖=1：2：2
   混合均匀

2. 粉类混合加入1

3. 混合腰果（或其他坚果），搅拌均匀

4. 铺在烘焙纸上，放入预热的烤箱，160度，15分钟。

5. 趁热撒上砂糖或者盐。

小贴士

1.根据蜂蜜的稀稠，适当调整烘烤时间。第一盘蜂蜜比较稠，180度烤了十分钟，中间翻面；第二盘蜂蜜较稀，160度烤了15分钟。
2.没有烤箱可以用不粘锅，水分蒸发会更快。
3.放在烤架上晾凉，成品比较漂亮，不会有糖底儿。
4.梅粉带有清甜、酸爽的口味，可以省略。