芝士纺锤包
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芝士纺锤面包的面团发酵起来很象云朵,掂在手里,轻飘飘左右摇动,不小心就会摔个跟斗。一段时间来,做了很多种面包,越做越感觉象巫婆,搅动魔棒等着它发酵,施加魔法变幻万千。
尽管最常吃的还是软绵绵的大土司,偶尔换成这种稍有咬劲的手工面包,感觉还是很清新。变化带来改变,改变带来惊喜,惊喜就象簌簌作响的野花,一脚踹开七月的大门,欢天喜地
用料
车打芝士 | 100克 |
高粉 | 400克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 20克 |
酵母粉 | 5克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 280克 |
芝士纺锤包的做法
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