怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!
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酥到掉渣的千层挞皮,配上嫩嫩滑滑的内陷!能一口气吃下一打!一口香浓的热可可配一口酥嫩嫩的蛋挞,噜甲噜胖(越吃越月半)是有理由的
用料
蛋挞皮 | 20-21个 |
淡奶油 | 220克 |
牛奶 | 150克 |
细砂糖 | 35克 |
蛋黄 | 3个 |
低筋面粉 | 15克 |
怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法
所有食材过秤,依次加到大碗
搅拌均匀(搅拌到看不见干粉且无结块就可以进行下一步啦)
过筛~过筛~过筛~(这一步绝对绝对不能省略!)
用小勺子一点点加到蛋挞皮里~一般只要7—8分满就可以了
烤箱提前预热200度,200度烘烤25分钟左右(蛋挞液表面上色均匀即可)
学会它和小伙伴一起分享吧~吃不完的蛋挞记得密封保存哦~
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小贴士
蛋挞液部分比较简单容易上手,挞皮部分会专门做一期讲解哦!想看的小伙伴记得关注呀~~~
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