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怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!

来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图

酥到掉渣的千层挞皮,配上嫩嫩滑滑的内陷!能一口气吃下一打!一口香浓的热可可配一口酥嫩嫩的蛋挞,噜甲噜胖(越吃越月半)是有理由的

用料  

蛋挞皮 20-21个
淡奶油 220克
牛奶 150克
细砂糖 35克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克

怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法  

  1. 所有食材过秤,依次加到大碗

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌均匀(搅拌到看不见干粉且无结块就可以进行下一步啦)

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第3张
  3. 过筛~过筛~过筛~(这一步绝对绝对不能省略!)

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第4张
  4. 用小勺子一点点加到蛋挞皮里~一般只要7—8分满就可以了

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱提前预热200度,200度烘烤25分钟左右(蛋挞液表面上色均匀即可)

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第6张
  6. 学会它和小伙伴一起分享吧~吃不完的蛋挞记得密封保存哦~

    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第7张
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    怎么会有这么嫩滑的蛋挞,请再来一打!的做法步骤图 第8张

小贴士

蛋挞液部分比较简单容易上手,挞皮部分会专门做一期讲解哦!想看的小伙伴记得关注呀~~~

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