不用烤箱的日式烤鸟
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假期在家看日剧,种草了这种美食,于是就给家人做,葱的部分原版应该是用大葱的,但家里只有小葱,就用小葱代替了,吃起来有一点欠缺,还是要用大葱才爽
用料
鸡腿 | 2只 |
长青椒 | 2个 |
葱白 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
色拉油 | 1勺 |
糖或蜂蜜 | 半勺 |
黑胡椒颗粒 | 少许 |
竹签 | 4根 |
熟白芝麻 | 1小撮 |
不用烤箱的日式烤鸟的做法
鸡腿洗净擦干水份
用刀把鸡腿骨剃出来,只要肉
把肉切成块
青椒、葱白切成长段
用竹签把食材串起来
把所有调料放小碗里调匀
不粘锅里刷油
锅热后把肉串放进去
表面刷上调料
两面都刷
煎熟后表面撒上黑胡椒颗粒和白芝麻,就可以装盘开吃了
小贴士
葱要用大葱会更好吃
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