核桃酥（脑力劳动者必备@-@）
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
妈妈给我带了好多核桃仁，每天上班很忙总是忘记吃，不如我们把它做成核桃酥吧。
年轻人就是要多补脑哇~
用料
| 低筋面粉 | 220g |
| 核桃仁 | 100g |
| 糖粉 | 45g |
| 玉米油 | 100g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 黑芝麻 | 少许 |
核桃酥（脑力劳动者必备@-@）的做法
准备食材。将玉米油、糖粉、鸡蛋、盐依次加入料理盆中，搅拌均匀；烤箱180度预热10分钟。
筛入低粉、搅拌均匀；核桃仁压碎，加入面粉中，戴上一次性手套，揉成光滑的面团。
将面团分成每个20g的剂子，揉成圆球，压扁，放入烤盘中。
在压扁的面团上刷上蛋液，撒上黑芝麻。放入烤箱180度，上下管中层，20分钟，根据上色情况增减时间。
![核桃酥（脑力劳动者必备@-@）的做法步骤图 第2张]( "核桃酥（脑力劳动者必备@-@）的做法步骤图 第2张")
时间到啦，趁热一口气吃了三块，晾凉后就可以包装啦，颜色深的自己吃，漂亮就送人啦！
![核桃酥（脑力劳动者必备@-@）的做法步骤图 第3张]( "核桃酥（脑力劳动者必备@-@）的做法步骤图 第3张")
小贴士
最后几分钟很关键哦，一定要看好烤箱，别烤糊啦！！
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