低糖牛轧糖(无糖奶粉)
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用料
棉花糖 | 150g |
脱脂奶粉 | 100g |
烤熟花生(炒熟也行) | 150g |
黄油 | 45g |
低糖牛轧糖(无糖奶粉)的做法
棉花糖选择没有夹心的,
花生米放入烤箱烤熟,如没有烤箱就放锅里干炒。烤熟后放凉,去衣。
过程非常简单,就不拍照了。糖纸。
小贴士
1.黄油放入不粘锅,小火加热融化。
2.倒入棉花糖,小火加热融化。多搅。
3.倒入奶粉,翻拌均匀,关火。
4.倒入花生,拌匀。
5.倒入不沾容器中。厚实的保鲜膜抹上一层黄油即可。
6.用手或带一次性手套,把糖压平。厚度自己调整。
7.放凉后,案板上切块。包糖纸。
ps:棉花糖已经是甜的了,建议使用无糖奶粉,全职脱脂都可以。
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