烤箱锡纸蜜红薯

之前去本地一家烤串店偶然吃到了
尝试在家复刻

用料  

烤箱锡纸蜜红薯的做法  

1. 地瓜去皮，用锡纸做碗，碗里加入白糖水，放入蒸锅。蒸25分钟左右。【具体时间看地瓜，蒸到8分熟】

2. 拿出地瓜碗，倒出水分，不包扎孔，两面表面刷蜂蜜，放入烤箱。上下火220度 20分钟。10分钟的时候就要翻个面。

3. 地瓜表面撒白砂糖，锡纸包紧【一般这个时候之前的锡纸就破掉了，建议换个新的】，烤箱230度10分钟

小贴士

地瓜太大就要勤翻动，第一阶段烤制时间就要适当加长。
地瓜的选用：一般的地瓜就可以，不用是蜜薯。
整体甜味就是靠糖，虽然不健康，但是真的好吃！整个人分分钟吃掉一个。