烤箱版甜甜圈#东菱岩烤烤箱#

甜甜圈小小的身体里，填满了我们对幸福的所有期待。吃了这些戳中你萌点的小家伙们，心情真的会变好，撒上五彩缤纷糖珠，非常讨好小盆友的一个神器。 谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢，不过，千万不要贪圈哦，小宝贝们还是少吃点甜的最好。

用料  

烤箱版甜甜圈#东菱岩烤烤箱#的做法  

1. 把材料除黄油以外按液体，粉类，上面酵母的步骤放入厨师机，开三档揉10分钟放入黄油继续揉。

2. 将面团揉到能拉出薄膜的扩展阶段。

3. 揉好的面团盖保鲜膜松弛30分。

4. 把松弛好的面团擀开约1cm面皮，醒发5-10分，用甜甜圈模具压出形状，压好多余的面皮再揉成面团擀开切割。

5. 压好的甜甜圈放在刷了黄油的烤盘里中间预留缝隙，盖保鲜膜发酵，现在夏天可以室温发酵40分左右，直到面团发酵两倍大，刷全蛋液。

6. 放入预热好的东菱岩烤烤箱，上火120下火150中层，17-20分。

7. 上色均匀，取出放在网架上晾凉。

8. 下面装饰甜甜圈，隔水融化巧克力，用杏仁插入甜甜圈，做为龙猫的耳朵，巧克力装入裱花袋装饰脸部。

9. 甜甜圈粘上巧克力，撒上喜欢的糖珠。

10. 完成。

小贴士

1没有甜甜圈模具可以用罐头瓶压出形状，中间芯的圆形用裱花嘴(瓶盖)都行
2温度时间仅供参考，要看擀的面团薄厚调整时间。
3夏天最好用冷藏鸡蛋和牛奶。
4巧克力隔水融化温度不能太高，装饰卡通时第一次裹上巧克力要凝固以后再装饰脸部，否则会毁容。
5夏天最好在空调屋装饰巧克力。