迷你全麦贝果
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用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 糖 | 2-3汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 水 | 适量 |
迷你全麦贝果的做法
将所有材料揉到完全阶段
分割5份，滚圆，休息10分钟
压扁面团，卷成长条状，整成甜甜圈形
发酵30分钟左右
适量的水和糖放入锅里，加热到沸腾
加入贝果，每面煮1分钟左右
240度，烤15分钟左右，直到金黄色
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