迷你全麦面包球

用料  

迷你全麦面包球的做法  

1. 全麦粉100g

2. 酵母1.5g

3. 在酵母里加55g左右温水，等待几分钟。

4. 核桃切碎片，加入全麦粉里，搅拌均匀。

5. 再把酵母水倒进里去，和面，成面团。

6. 把面团放在小碗里，盖上保鲜膜，小碗放在一个装了点热水的盆里，发酵1.5小时左右。

7. 发酵后，用做丸子的夹子，夹小球，夹好后我把小球又分成2个，放入烤箱。

8. 180度15分钟

9. 味道不错哦！很迷你吧！这样就不会出现内部烤得不均匀的情况。