秘制烤鸡翅

视频里的配方酱料是我自己研究出来的，这个酱料还可以腌制其他的烤物，比如加点洋葱末可以做烤虾，或者多放点蒜末做成烤排骨，总之这是一个基础烤物腌制的配方，大家可以根据自己的口味略微调整。

用料  

秘制烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅改刀，每面划三刀。

2. 准备配料

3. 把所有配料拌匀

4. 让鸡翅充分裹上腌料

5. 拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜，最短4小时以上，最长不要超过24小时。

6. 烤箱220度烤8分钟，翻面烤5分钟，最后230度翻面烤3分钟。烤的过程不要走开，每家烤箱内部温度不同，给出的数据仅做参考。当看到鸡翅表面收紧，微微上色时就好了。

7. 烤好的鸡翅趁热吃最好吃，会有汁爆出来，内部汁水充盈，鸡肉弹牙不干不柴。隔夜腌制所以里面也很入味，喜欢辣的也可以蘸干碟吃～

小贴士

盐的用量可以根据鸡翅的大小和口味进行调整。