蜜汁烤火腿
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西方人的圣诞大餐里一定有一道猪肉制成的大菜，充分说明了猪是人类永远的好朋友。原本质朴的火腿，配上浓浓的蜜汁，美味独特似浑然天成
用料
| 火腿 | 300g |
| 小胡萝卜 | 3根 |
| 洋葱、财椒 | 各半个 |
| 黄油 | 30g |
| 雪梨酒 | 2汤勺 |
| 橙汁、蜂蜜、油 | 适量 |
蜜汁烤火腿的做法
火腿用绳子扎紧，将雪利酒和蜂蜜调匀，均匀地擦在火腿表皮上，腌渍片刻。锅中倒入适量油烧热，下腌渍好的火腿，煎至表皮微微焦黄取出，放入烤盘中，在预热180摄氏度的烤箱中烤熟，除去绳子取出摆盘。小胡萝卜、洋葱和彩椒洗净切块后用黄油炒熟，一起摆盘装饰。橙汁和蜂蜜入小锅加热至浓稠，淋在烤好的火腿上即可
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