蒸红枣核桃发糕(也可用烤箱烤)
来源：菜肴屋 阅读：1.96W 次
本来是烤的枣糕，但是发现用锅蒸也挺好吃，而且不上火🔥(下次做的时候再补步骤图😁)如果想吃烤的版本的话，170度预热十分钟，再烤30分钟就可以了，可以根据自己家烤箱的情况调整时间的长短
用料
| 面粉(推荐用低筋面粉) | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红糖 | 60克(不喜欢吃糖的人40颗就够了 ) |
| 温水 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红枣 | 6颗 |
| 核桃 | 5个 |
蒸红枣核桃发糕(也可用烤箱烤)的做法
称好红糖加入温水拌匀
将面粉与酵母粉搅拌均匀，打入两个鸡蛋，加入搅拌好的红糖水
一起搅拌均匀，成粘稠的液状(状态如图)疆核桃碾碎枣切小块放入搅拌均匀
在六寸膜上抹上油，然后将液体倒入，在温暖的地方醒发到液体两倍大，把红枣切片放在上面装饰
冷水入锅蒸25分钟,如果是第二天早上吃的话，在蒸锅里热15分钟就可以了，完全不会有影响。
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