和风烤鲜虾豆腐

食物是改善人类健康及地球环境可持续性的最强杠杆，食物陪伴我们一生，调味品陪伴食物一生，选择天然有机的调味品，享受食物本源味道，是对身体零负担、环境更友好的食物料理方式。一餐 一饭的日常调味饱含对自然万物的情意。正确的饮食观，亦是正确的世界观，我们应该共同为万物永续 调味。

用料  

和风烤鲜虾豆腐的做法  

1. 
   1、有机酱油7g，⽩糖5g，有机米香料酒3g混合均 匀，⾖腐切1cm后的⽚，放⼊料汁中，两⾯ 各腌15mins；

2. 2、 虾仁剁碎，加有机米香料酒3g、有机酱油3g、糖3g、鱼露2g，适量⿊胡椒和盐腌制20mins；

3. 3、⾖腐中间切⼜，不要切断，塞⼊虾⾁；

4. 4、烤箱200摄⽒度，塞好虾⾁的⾖腐，烤20mins；

5. 5、烤好后淋上有机酱油、撒上⽩芝⿇、⽊鱼花、 海苔碎即可。