超快手 仙贝海苔糯米船 咸香款
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
可做26只大船
用料
黄油 | 30克 |
水饴 | 30克 |
淡奶油 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
海盐 | 2克 |
仙贝 | 80克 |
芝麻海苔 | 适量 |
糯米船大号 | 26个 |
超快手 仙贝海苔糯米船 咸香款的做法
仙贝切小块
黄油,细砂糖,海盐,淡奶油,水饴放入锅中
煮到118-120度
倒入仙贝粒
翻拌,让每一粒都沾到糖浆
每只船里放7-7.5克
撒上香酥海苔
165度预热好的烤箱,160度烤10分钟
上色即可
这款不会像杏仁的噗噗噗,烤制只为了让仙贝粒粘合在一起。
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