3步搞定美味【烤茄子】
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
烤茄子是在外吃烧烤必点单品,不过烟熏火燎的多少不大健康,自己在家用烤箱做也超级方便哦~
太长不看版精华总结: ①整只茄子烤半熟②大蒜小米辣切末用油泼香加生抽和盐③茄子剖开抹上调料再烤15分钟即可。
用料
茄子 | 1个 |
大蒜 | 1只 |
小米辣 | 5只 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
3步搞定美味【烤茄子】的做法
准备肉质饱满紧实的长茄子1只,大蒜1朵,小米辣5只左右。
大蒜小米辣切末(喜食辣的话还可再加点辣椒面), 起锅烧油泼香,然后加入2勺生抽,半勺盐。
烤箱上下挡均160°左右,烤25分钟茄子半熟(这个有点烤过啦)
从中切一刀剖开
抹上刚刚准备好的调料
再放入烤箱烤15分钟左右,让料汁充分被茄肉吸收。
太好吃啦!!!!!!!!
一条不够家人吃 直接烤了两条~
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