香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!
用料
高筋全麦面粉 | 200克 |
大麦粉 | 100克 |
牛奶 | 120ml |
香蕉 | 一根 |
糖 | 25克 |
油(黄油也可以) | 20 |
盐 | 4克 |
酵母 | 4克 |
核桃仁 | 少量 |
瓜子仁 | 少许 |
葵花籽仁 | 少许 |
葡萄干 | 少许 |
蔓越莓软 | 少量 |
香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的做法
和面---成团
投料
揉成光滑面团面团后停止
一发到两倍大
拿出来整形,然后进行二法
二发结束后预热烤箱,190度上下火烤15分钟
结束,出烤箱,冷却,装袋
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