全麦坚果软欧
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![全麦坚果软欧的做法步骤图，怎么做好吃]( "全麦坚果软欧的做法步骤图，怎么做好吃")
麦麸的香气加上坚果的香脆，即使不减脂也是健康面包无疑了
用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 全麦面粉 | 180克 |
| 水 | 330克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 9克 |
| 黄油/椰子油 | 30克 |
| 坚果+葡萄干 | 200克 |
全麦坚果软欧的做法
揉面至粗膜加入黄油，到扩展阶段即可。
二发整形。150克/个，大概可以做6-7个。
![全麦坚果软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦坚果软欧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱230℃预热，中下层23分钟。
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