用料
盐焗鸡胗(烤箱)的做法
鸡胗泡出血水,厚的地方划上两刀。椒盐,料酒淹半小时
烤盘铺锡纸,底层撒一层盐
撒上花椒粉
放上鸡胗
盖上一层盐
烤箱上下管220度预热。放入鸡胗烤40分钟
砸去盐,就完成了