排风烤地瓜-正宗东北味（烤箱版）实拍图

大学那会儿，总是想自己做点小生意摆个地摊啥的，主要是期待那种收入的成就感。后来发现了路边烤地瓜的老大爷，每天都乐呵呵的经营着自己的小生意，当作事业一样。我还去讨教了一番。可能当时是被那种快乐和专注感染，所以一直想烤自己的地瓜。        今天实现啦~  快来快来品尝，香喷喷，热乎乎，不糊不焦，香飘千里咯~o(∩_∩)o ~

用料  

排风烤地瓜-正宗东北味（烤箱版）实拍图的做法  

1. 将板栗红薯洗干净表面，大概擦一下水，不要太湿。

2. 将锡箔纸铺在烤盘上，此处建议是烤盘不是烤网，因容易弄坏锡纸一旦烤出红薯汁会渗漏。

3. 将红薯摆放在锡纸上，并放入烤箱中层。上下管加热200度，视红薯大小设定时间。
   参考：我的红薯大概用了40分钟，刚刚好，没有出汁，都锁在红薯内。
   较大的红薯建议延长20分钟左右，并在40分钟时候开箱按捏一下并翻转。

4. 有图有真相，非常香甜可口。吹吹开吃吧！小心烫口

小贴士

建议买新鲜的板栗红薯，我是在吉之岛里买的，真心不错。
如果红薯存放时间久了，会容易有变质的味道，不建议使用。
中途开箱按捏红薯是为了了解红薯成熟情况及时调整后续时间，也有的说捏一捏才更甜