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松软香甜的卡仕达酱面包

来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图

早上起来就做面团,然后一边熬酱。不耽搁时间,酱又新鲜。熬好的酱刚好做了12个面包。面包的配方前面菜谱有,每次都是超级松软拉丝的,即使隔了两天也还是一样松软。做面包配方比例很重要,我想以后我都不会改配方了。卡仕达酱做法见前面菜谱,这里就不写了

用料  

高筋面粉 400克
牛奶+一个鸡蛋 240克
白糖 70克
酵母 4克
黄油 30克
2克
卡仕达酱适量
鸡蛋液适量
蜂蜜水适量

松软香甜的卡仕达酱面包的做法  

  1. 配料除黄油和盐外放入和面机搅拌

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第2张
  2. 10分钟后放入黄油和盐

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第3张
  3. 整形放入烤箱发酵,放一碗热水

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵好后排气,分成12等份,擀成长条,按这样挤入卡仕达酱

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第5张
  5. 卷起来,一个个放好

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第6张
  6. 放入烤箱二发,还是放一碗热水,发好后像这样,刷一层蛋液

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱140度预热5分钟,放进去烤25分钟,出炉后刷一层蜂蜜水

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第8张
  8. 趁热撸包啦

    松软香甜的卡仕达酱面包的做法步骤图 第9张
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