味噌烤鳕鱼［Miso－baked cod］

方子改自《delicious》Feb 2016 P49.

按菜谱做出来颜色不会这么重的，我做的时候错把老抽当成了生抽.......

用料  

味噌烤鳕鱼［Miso－baked cod］的做法  

1. 烤箱200度预热。将味噌、味醂、生抽、芝麻油、姜末混合，制成酱汁。将小葱切丝。

2. 将2块鳕鱼各放在一张锡纸上，倒入步骤1中的酱汁，加入葱丝和香菜，将锡纸包起来。

3. 将包鱼的锡纸包放入烤盘内，烤8-10分钟，即可。