纪念日惊喜烤鸡

生活需要仪式感
我也是第一次烤 参考了很多食谱
看着很厉害的样子 其实蛮简单的👇

用料  

纪念日惊喜烤鸡的做法  

1. 小嫩鸡去脖子和鸡爪 洗干净 倒【料酒、生抽、姜丝、蒜粒、迷迭香、盐、白胡椒、蚝油】全身马杀鸡 保鲜膜包裹好放冰箱腌制一晚

2. 第二天拿出把姜丝清理干净 用吹风机把鸡皮吹干 吹的越干鸡皮越脆哦😊

3. 吹干后塞一个大小合适的苹果🍎

4. 把脖子和屁股的皮用牙签缝合定型  我猜是怕汁漏了
   鸡翅膀和鸡腿锡纸包好 我看其它菜谱是说怕焦

5. 放入烤箱  上下管180度烤30分钟

6. 烤的过程中准备配菜  洗干净切好用盐和10g黄油拌匀待用哦 柠檬是为了拍照好看 嘻嘻😜

7. 三十分钟以后已经有那Feel了😁 这时候把前面准备好的配菜摆好 怎么好看怎么来 再丢点迷迭香进去 我忘记放蒜了 感觉放了蒜会更好吃😋

8. 放入烤箱 上下管200度 具体烤多久看你食材啥时候熟吧🐶
   我因为也是第一次烤 所以一直盯着 只要不烤焦就行
   如果感觉它很容易焦就用锡纸盖好
   鸡肉正常40分钟就能熟吧？反正土豆软了就能吃了
   中间拿出来鸡的全身涂一层蜂蜜拌黄油
   

9. 这是我烤出来的  苹果汁甜甜的 整个鸡肉也入味 鸡皮脆嫩脆嫩的 还是很成功👏
   一个小番茄➕一口鸡肉 一起吃 天啊好吃哭了😭

10. 单纯想分享一下拍照技术

11. 佩服自己👍

小贴士

没什么难度 主要是控制好烤箱温度不要烤糊了 怕糊就用锡纸包好 一定要提前一晚腌制才会入味 一定要塞苹果