好吃又简单核桃枣糕

所有食材都是家庭必备的，操作简单，营养丰富，小孩老人都爱吃。

用料  

好吃又简单核桃枣糕的做法  

1. 180克红枣放入网锅中，7分钟/50度/速度5
   清洗干净表面，用剪刀剪去枣肉去核。

2. 大概剩余100克枣肉放入锅内加入130克水，设置6分钟/100度/速度小勺，将红枣煮软。

3. 煮好后在锅内加入30克植物油，设置5秒/速度6，打碎成有颗粒感的枣泥，如果不喜欢枣的颗粒感，可以加长研磨时间，磨成更细腻的枣泥。

4. 枣泥制作完成后，倒出备用；并清洗主锅。
   同时烤箱预热180度。

5. 清洗好的主锅保证无水无油，把80克红糖放入主锅内10秒/速度10打碎（我用的红糖是比较黏稠的，打出来就比较稀，如果用干的红糖打出来就是粉状的）

6. 红糖打好后，插入蝴蝶棒。打入6个鸡蛋。鸡蛋总量必须够300克；
   设置6分钟/40度/速度4打发。
   再设置8分钟/无温度/速度4继续打发。
   

7. 充分打发后的红糖和蛋液。

8. 加入过筛的低筋面粉90克，再把准备好的枣泥倒入主锅中，设置6秒/速度3混合。

9. 将烘焙纸放入烤盘中，（也可以把烤盘四周和底部刷薄薄的一层油）。倒入蛋糕糊

10. 表面撒和较碎的核桃仁和白芝麻。
    轻轻的将倒好面糊的烤盘在桌上震几下，震出气泡。
    烤箱设置180度20分钟。
    
    

11. 出炉后震一下烤盘，倒扣晾凉。

12. 如果想烤出后一些枣糕，需要更换模具，时间相应要增加。
    

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