美善品版-恐龙蛋麻薯包

不喜欢用预拌粉做麻薯，所以整理了这款麻薯方子，材料简单放心又容易买到，做起来方便又快手，麻薯外脆里糯，好好吃😋。
用28×28金盘，正好一盘的份量。

用料  

美善品版-恐龙蛋麻薯包的做法  

1. 牛奶100克
   糖20-30克
   无味食用油25克
   加入主锅，3分钟/100度/速度2.5，加热混合。

2. 加入20克高筋面粉，30秒/速度2.5搅拌糊化。

3. 加入100克木薯粉，1分钟/速度3搅拌均匀。
   （速度逐渐增加到速度3，避免面粉扬起）

4. 机器速度3不要停，将60克全蛋液分次加入主锅中，搅拌吸收再加入下一次，直至搅拌均匀。
   搅拌好的面糊程倒三角状态即可。
   
   如果面糊过干可以加少许牛奶调节。
   如果面糊过稀可以加少许木薯粉调节。
   预热烤箱180度，上下管加热。

5. 再加入10克黑芝麻，10秒/速度3搅拌均匀。
   

6. 将面糊装入裱花袋，尽量挤成圆形。
   挤的时候尽量往上提起，有利于烤的更圆。

7. 放入烤箱中层，180度上下火烤25分钟左右。
   每家烤箱脾气不一样，酌情调整时间。

8. 烤到圆鼓鼓，表面微微上色即可出炉。

9. 咬开的状态，外脆内糯，还有芝麻香。

10. 在面糊里加了几克可可粉就是巧克力味。
    也可以换成抹茶粉，跟据自己喜好添加。

11. 再撒点巧克力豆

12. 巧克力味的孩子更喜欢😘