小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）
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尝试了下非预拌粉版的麻薯，Q弹极了
简单又没有添加剂，以后可以收藏的方法
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 葡萄籽油(可用其他植物油或黄油) | 20克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 奶粉(增香用，可不加) | 3-5克 |
| 中筋面粉 | 25克 |
| 芝士片(可不用或替换成芝麻等喜欢的) | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木薯粉 | 125克 |
小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法
将油，面粉，盐，糖，牛奶，奶粉，放一起，倒在小奶锅
不断搅拌，将面粉融化在牛奶中
然后加热奶锅，翻拌成糊状。关火![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第2张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第2张")
搅拌
![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第3张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第3张")
加入木薯粉，用铲拌匀，不见干粉状态
![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第4张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋液分三次加入，搅匀。
此时面团很粘手
正常的，用铲铲起，成倒三角挂旗![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第5张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第5张")
加入芝士片，撕碎加入。
把面糊装进裱花袋
![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第6张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第6张")
剪0.8厘米左右小口，视乎你想的恐龙蛋大小。挤到烤盘，记得放油纸
![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第7张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第7张")
挤完后，手指沾水轻按下尖尖，稍微按平就可以
![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第8张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第8张")
190度，预热
烤15-17分钟
出炉如果塌了就回烤2分钟。记得看紧了
温度高容易烤过。![小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第9张]( "小恐龙蛋～麻薯（木薯粉版）的做法步骤图 第9张")
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