消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!
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疫情宅家总想做点啥,然后买了很多烘培的食材,木薯粉一口气买了5斤,但就消耗了300克(做了芋圆),还剩了很多……
用料
木薯粉 | 200克 |
菜籽油 | 10克 |
橙汁 | 230克 |
葛根粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 适量 |
消耗木薯粉!简易版恐龙蛋,像吃QQ糖!的做法
(我买的是这种橙汁),把称好的橙汁、葛根粉搅拌,预热锅有一点点热就好,倒入油,调小火后倒入搅拌好的橙汁,用铲搅动,看到冒泡了,就可以关火了。
第二步迅速倒入木薯粉搅拌,很快你就会看到木薯粉成团了,不怕烫可以用手搓哈哈,一直到看不到粉絮就可以了。(当时忘记拍照了,后面看能不能补上)接着放凉后,加入椰蓉,和鸡蛋搅拌,这个时候你会感觉木薯粉成团,搅不成糊,像糍粑那样,那就对了!分隔好大小。
放入烤箱中间,上下管200度,烤大概15到20分钟,(不同品牌烤箱温度可能有差异,可以在烤的时候看下)
我是烤了18分钟就叮!出炉啦!金黄金黄的!椰子的香扑鼻而来!
像QQ糖!一口气干掉了5个
小贴士
如果喜欢甜,可以加适量的糖!
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