朱古力榛子脆曲奇🍪

曲奇不會太甜，喜歡甜的可以適量加白砂糖 🤪

用料  

朱古力榛子脆曲奇🍪的做法  

1. 準備材料，常溫下將黃油軟化，並加入紅糖和白砂糖，攪拌均勻🥣🧈

2. 拿出一個全蛋，打發後分兩次加入碗中再低速打發 🥣隨後分別加入泡打粉和小蘇打，繼續攪拌

3. 篩入低筋麵粉攪拌，但是不用過度攪拌 🥣

4. 篩入高筋麵粉，攪拌至均勻，使變成麵醬

5. 加入巧克力碎🍫

6. 加入榛子碎🌰

7. 攪拌均勻後，放進冰箱靜止1小時🍫

8. 烤箱預熱160℃，從冰箱取出曲奇麵醬並搓成10個曲奇球🍪

9. 用手稍微壓一下麵團（如上圖），放進烤箱160℃烤18分鐘🍪

10. 🍪✅