超级简单的枣糕（所有材料混一混烤一烤）

类似香蕉蛋糕的做法，并不用打发鸡蛋

用料  

超级简单的枣糕（所有材料混一混烤一烤）的做法  

1. 枣洗净去核切碎

2. 鸡蛋、红糖、牛奶、油（可隔水温度保持在40℃左右）使劲儿的搅拌至红糖融化，油不再浮在上面。

3. 将红枣倒入，快速搅拌几下，使它混入。

4. 低筋面粉、盐、泡打粉混合搅匀。分次加入蛋液里。不要过度搅拌，看不到干粉就行

5. 混合好的面糊是非常光滑稠厚的。用刮刀挑起，面糊能呈带状缓慢滑落。

6. 模具内刷油或者垫硅油纸，倒入面糊（七成满左右），震一下震出大气泡，然后撒上白芝麻。

7. 烤箱预热上下管150度，中层，烘烤40分钟即可。

8. 如果用纸杯烤的话，180度，中层，烘烤20分钟。

9. 也可以用450吐司模烤，材料翻倍，加盖锡纸，中层上下火，150度，烤50分钟后，取出锡纸继续烤10分钟。
   
   盖锡纸是因为烧烤时间过长，避免蛋糕烤得过干