洋葱焗鸡翅尖
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洋葱焗鸡翅尖,洋葱能有效去除鸡翅的腥味,加上洋葱焗出来的甜味和鸡翅的鲜香,天衣无缝的搭配。
用料
鸡翅尖 | 500g |
洋葱 | 一个 |
姜 | 50g |
蒜 | 一个 |
酱油 | 三大勺 |
料酒 | 一勺 |
耗油 | 二大勺 |
花椒 | 10g |
芝麻 | 20g |
蜂蜜 | 20g |
洋葱焗鸡翅尖的做法
把蒜和姜切好备用,然后把酱油,料酒,耗油,花椒混合,加入切好的蒜和姜,配制成腌料。
鸡翅尖洗干净,鸡翅背上划几刀,放入腌料中,拌匀放入冰箱冷藏3-12小时。腌好鸡翅后,拿出鸡翅备用,切好洋葱。
把腌好的鸡翅整齐的放在烧烤机上,垫上一层锡箔纸(也可以放入烤箱)。五分钟后,翻面,刷一层剩下的腌料。
烤到金黄之后,刷上一层蜂蜜,铺上洋葱。烤至洋葱微软,撒上芝麻,就可以了。
完成。
小贴士
1.鸡翅腌的时间越长越入味,所以不能马上腌马上烤。
2.烤的时候注意时间,不要烤糊。
3.这道菜,无糖无辣,特别适合小朋友和不喜辣是朋友,而且味道超赞,洋葱甜而不腻焗的鸡翅外脆里嫩。
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