鸡翅洋葱汤

在墨尔本有一次吃日本简餐，点了一道chicken onion soup。至今记得那淡淡的洋葱味和甜甜的汤头。今天自己研究了一下，希望大家喜欢！

用料  

鸡翅洋葱汤的做法  

1. 鸡翅洗净切段。

2. 2个整洋葱去外皮，洗净根部。

3. 1／4个洋葱切小块，胡瓜、胡萝卜和芹菜切小块。

4. 热一汤锅，倒入少许橄榄油，煸炒鸡翅至表面金黄。

5. 倒入切好的蔬菜块翻炒。

6. 倒入现成鸡汤。

7. 再放入完整洋葱，开大火煮开后，转小火炖煮1个半小时。

8. 用盐调味，即可出锅。

小贴士

1.没有现成鸡汤，可以用其他高汤或者鸡精＋水。
2.鸡肉炖制时间可以酌情加减。达到自己喜欢的程度即可。当然炖制时间越长汤越美味啦。