树桩饼干

为了消耗液体黄油做了这款饼干，原配方来自呆麻美食分享，我用的液体黄油，所以配比做了改动。

外形很可爱，口感很酥脆的一款饼干，巧克力味浓郁，很值得一做。也可以作为圣诞美食。

菜谱可以做12块可爱的饼干。

用料  

树桩饼干的做法  

1. 1:称取液体黄油和绵白糖。

2. 2:用打蛋器搅拌均匀。

3. 3:加入蛋黄。

4. 4:继续搅拌均匀。

5. 5:加入过筛的可可粉和低筋粉。

6. 6:用刮刀翻拌后再揉成团。

7. 7:把面团分两份，搓成直径2.5厘米的棍状，用保鲜膜包裹后入冰箱冷冻2个小时。

8. 8:表面刷一层蛋白液，在粗粒砂糖和杏仁片上面滚动，使表面沾满砂糖和杏仁碎，杏仁片可以比图片弄得更碎一点。

9. 9:然后切块，排入烤盘。表面装饰脱落的话可以再补上一点。

10. 10: 入预热好的高比克80S风炉烤箱140度烤25分钟。注意观察上色，防止烤糊了。

11. 11:白巧克力装裱花袋，隔水加热融化，然后剪个小口子，在晾凉的饼干上画年轮。

12. 12:成品图。

13. 13:很可爱呀。

14. 14:口感是酥脆型的，非常好吃。

15. 15:再来一张。