可可树桩蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：7.29K 次
还是用来记录自己试验出觉得好吃的配方。虽然我真的觉得很好吃，可是下厨房方子何其多～参考我的方子的人又会有谁，若有缘，我希望用我方子做出的蛋糕也会满足你的味蕾。
用料
| 蛋 | 3 |
| 粉 | 25 |
| 可可粉 | 10 |
| 糖 | 25 |
| 色拉油 | 30 |
| 奶 | 30 |
| 洋酒 | 5 |
可可树桩蛋糕的做法
可可粉与奶加热混合
分蛋，蛋黄加油加可可液 乳化
加粉，z字型搅拌，加可可液体和酒，混匀
加糖打发蛋白，尽量用小盆打咯，打至小弯钩
烤盘垫油纸，烤箱预热
唐小糖妈妈的翻拌手法好好，混匀蛋白和面糊
175度烤大概18分钟
涂上奶油，切片，依次卷在一起，外用一圈油纸包紧放冰箱定型
再拿出来涂奶油裱花等
![可可树桩蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "可可树桩蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美味真的
![可可树桩蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "可可树桩蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
感觉现在写得这个程度只有自己能看懂，以后有机会再补充好咯～
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