mini烤箱之蛋挞篇

很偶然入了这款mini烤箱，外观很可爱，不占位置，内置很小，这款是12L，一次性可以烤6个蛋挞，买它纯粹是因为便宜，大烤箱不在身边，偶尔可以解决一下自己想烘焙的心。开箱以后进行了一次空烤，第一次做了蛋挞，觉得味道不错，分享一下，以下是6个的量。

用料  

mini烤箱之蛋挞篇的做法  

1. 鸡蛋打碎，加入100克纯牛奶，在加35克糖搅拌均匀，充分溶解后就形成了蛋挞液，蛋挞液需要过滤，我过滤了两次，过滤以后会很细腻，然后倒入蛋挞皮，八分满。烤箱预热，180度20分钟，230度10分钟。

2. 还不错

3. 细腻

小贴士

蛋挞皮我是在超市买的，没有全程拍图。因为这款烤箱功率小，烤的时间会相对长一点。每个烤箱脾气不一样，烤的过程可以多关注，在蛋挞表皮上色以后，就可以了，这款烤箱受热还是有点不均匀，从图一就可以看出，烤制时间也相对较长。