烤制鸡胸肉
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烤手撕鸡胸肉
用料
鸡胸肉 | 500g |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
烧烤粉 | 适量 |
生姜 | 2片 |
烤制鸡胸肉的做法
锅中加水放姜片、盐煮开水,放入鸡胸肉,焖煮10分钟左右
将煮熟的鸡胸肉放入盘中晾干、放凉。再将鸡胸肉撕成鸡丝。
再放少许橄榄油,适量的胡椒粉跟烧烤粉,拌匀腌制1小时。将撕好的鸡肉丝放在烤箱盘上平铺,烤箱先上下火180度预热10分钟。
再将烤盘放入烤箱,烘烤10分钟后,拿出来,将鸡肉丝翻匀,让它受热均匀,再放入烤箱烤制5分钟。在烤箱里再放置2分钟,拿出来,放凉即可食用。
绝对是一道帮烧酒的绝密搭配。
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