清爽柠檬烤虾
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清理冰箱发现有一盒阿根廷虾,之前用来白灼觉得好不好吃,有点腥,再也没有动过它。今天看到正好还有柠檬,觉得配在一起应该不错。事实上,真的很好吃。清清爽爽,完全没有腥味。
用料
阿根廷虾 | 15 ~20只 |
柠檬 | 一只 |
海盐 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑胡椒 | 现磨适量 |
罗勒 | 适量 |
大蒜 | 两瓣 |
清爽柠檬烤虾的做法
把虾洗干净,剖开去虾线
烤箱铺上锡纸,虾放好。这时候预热烤箱,上下火200℃
柠檬对切,挤出柠檬汁在虾身上。
撒上一点黑胡椒,海盐(我就放了一点点),另一半柠檬切几片随意放。罗勒碎
再把蒜末撒上去,再撒上马苏里拉(其实放黄油更香,因为觉得热量高,用芝士,但芝士热量也不低,哈哈)再均匀倒上橄榄油。
进烤箱中层。15 分钟即可。
小贴士
如果用黄油会更加香。用黄油的话,就把黄油和蒜末锅子里翻炒一下再铺到虾上。 我用了橄榄油。吃起来口感很清爽。
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