清爽柠檬虾🦐
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
为儿子做的!
用料
鲜虾 | 500克 |
青柠檬 | 2小个 |
百香果 | 2个 |
香菜 | 随意 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 随意 |
生抽 | 4汤匙 |
白醋 | 3汤匙 |
陈醋 | 2汤匙 |
香油 | 1汤匙 |
白糖 | 2汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
生姜 | 几片(煮虾的时候用) |
清爽柠檬虾🦐的做法
虾清洗干净,放姜片煮熟,捞出来
虾过冰水,剥壳,用牙签把虾线剃掉
百香果挖出来,青柠檬切块(把柠檬水先挤一下到虾里面,再把柠檬放里面),香菜切段,蒜切沫,洋葱切丝,小米辣切小段(因为我要给小朋友吃,所以没有放小米辣,如果是大人吃一定一定一定不能少了小米辣哦)
把生抽,醋,糖,蚝油,香油,都拌进去,汤匙如图
搅拌均匀,尝尝咸淡酸辣,再根据自己的口味做适当调整
小贴士
不用担心放那么多柠檬跟醋会很酸,因为傣味本来就是酸辣口的!
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