大蒜烤土豆
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用料
土豆 | 2-3个 |
蒜 | 根据自己喜好 |
黄油 | 一小块 |
盐、黑胡椒、香草、橄榄油 |
大蒜烤土豆的做法
备好土豆,土豆洗干净,不削皮。蒜根据自己的口味喜好,我个人比较爱吃蒜,所以多放了一些。
土豆带皮切滚刀块。蒜不用剥皮,一瓣瓣掰开就可以。
摆上烤盘,土豆平铺,蒜放在土豆空隙处。撒上盐、黑胡椒、香草、一块黄油。再均匀撒上橄榄油。同时预热烤箱,200度。
放进烤箱,18-20分钟取出,把土豆和蒜翻一下。在入烤箱温度调到250度,10分钟。
搞定啦!我刚好有剩一点培根也就一起切碎放进去烤了。出炉后可以再撒一点黑胡椒。
小贴士
1. 油要撒均匀,尽量让每块土豆表面都有油。
2. 烤的时候中间取出来翻一次很重要。
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