嘎嘎简单的锡纸花甲粉🦐
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老公爱吃花甲粉,外面卖的花甲粉一份没几个花甲都是粉丝,还不如自己在家动手做,干净卫生还料足,正如标题,我保证这个方子嘎嘎简单
用料
姜 | 三四片 |
粉丝 | 一小把 |
金针菇 | 一把 |
蒜 | 一头 |
料酒 | 少许 |
小米椒 | 三四个 |
蚝油 | 少许 |
香菜 | 1根 |
盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
小香葱 | 2⃣️根 |
花甲 | 想吃多少整多少 |
虾 | 想吃多少放多少 |
嘎嘎简单的锡纸花甲粉🦐的做法
如图备料
花甲焯水少放点盐和料酒,焯水至花甲都开嘴就行了
做蒜蓉酱,锅里放香油和蚝油小火炒蒜末出香味即可
粉丝泡一下,用水煮软即可
鲜虾煮一下,去去浮沫
接下来就是摆盘了,金针菇平铺底盘+粉丝+花甲+鲜虾🦐+小米椒+香葱末+香菜+蒜蓉酱,烤箱上下管200度10分钟
铛铛,干饭!
小贴士
出锅后可以再放点食用盐调一下味
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