黄油薄荷烤玉米

我真不爱吃玉米，前天夜里收拾完厨房，翻翻菜谱，看到这款黄油烤玉米，今天动手了！
感叹：

烹饪的魅力在于把自己不爱吃的食材，变得可以接受及可口了。

想起小时候家里经济困难（好穷哦）而妈妈就是用厨艺养活了我们的味觉，明明是一碟小菜，却能做的让我们多吃几碗饭。而她也靠着手艺获得一份工作且几十年来好评不断～

用料  

黄油薄荷烤玉米的做法  

1. 带皮玉米冷水浸泡15分钟（同时室温软化黄油）

2. 取出擦干、刷上黄油 烤箱上下火220度烤15分钟

3. 薄荷切碎放进剩余黄油里+盐+黑胡椒粉+挤柠檬汁 搅拌好

4. 取出玉米、刷上酱料、开吃啦（趁热吃）

小贴士

一定要冷水浸泡15分钟玉米，这样烤出来的玉米水润饱满不会烤焦～喜欢吃焦香可以多烤几分钟，记得中途翻转