肉松培根葱香手撕包
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
用料
| 面团 | |
| 高粉 | 240克 |
| 低粉 | 160克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 1茶匙 |
| 面包馅 | |
| 色拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 培根 | 150g |
| 小葱 | 3根 |
肉松培根葱香手撕包的做法
牛奶、鸡蛋液倒入小美锅，10秒速度3;
加入除黄油外其他所有原料，30秒速度3-6；
3分钟揉面，加黄油再4分钟揉面；
取出面团，发酵箱发酵70分钟;
面团排气滚圆盖保鲜膜再松弛10分钟;
面团擀成大片，不薄不厚；
抹上色拉酱，撒上肉松，撒上培根丁和葱花![肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第2张]( "肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第2张")
切成小块，每一个小片随意捏拢，放入磨具，漏掉的馅洒在面团上。
二次发酵，发酵箱20分钟![肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第3张]( "肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第3张")
烤箱180度，中下层，30分钟，15分钟盖锡纸。
![肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第4张]( "肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第4张")
趁热吃!
![肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第5张]( "肉松培根葱香手撕包的做法步骤图 第5张")
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