低温羊架

用料  

低温羊架的做法  

1. 解冻羊架
   然后在双面撒适量的盐

2. 两面撒适量的黑胡椒

3. 两面撒适量的小茴香

4. 把羊架放入密封袋，加入适量橄榄油

5. 橄榄油大概10ML就可以

6. 用机器抽真空，或者用水排空气法排出空气，封上真空袋。
   把温度设定在54.4度，如果喜欢熟一点60度或者65度都可以！慢煮一个小时！

7. 慢煮一小时以后，撕开塑料袋，放入锅中

8. 煎至两边金黄！
   时间不要太久，大概30秒左右

9. 翻面的时候感觉最饿了！

10. 配菜用盐和胡椒加上橄榄油，混合好以后进入烤箱，180度30分钟就可以～
    接着就可以开吃咯！

11. 喜欢可以加关注哦！