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无需烤箱制作的蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
无需烤箱制作的蛋挞的做法步骤图

我是买的蛋挞皮,自己做蛋液,家里没烤箱,用了面包机和迷你蛋糕机(电饼铛)

用料  

牛奶 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 12克

无需烤箱制作的蛋挞的做法  

  1. 将蛋挞皮从冰箱取出,放软待用

  2. 打一只鸡蛋(全蛋)入碗,放入细砂糖,搅拌均匀

  3. 往蛋液中加入纯牛奶,搅拌均匀…蛋液完成可以倒入蛋挞皮中
    (过筛一两次可能会更好,我比较懒,直接用了)

    无需烤箱制作的蛋挞的做法步骤图 第2张
  4. 我倒了8分满,做了7个蛋挞…如上两图

    无需烤箱制作的蛋挞的做法步骤图 第3张
  5. (这个是迷你蛋糕机的成品图,由于蛋液长高碰到上盖焦焦的)

    无需烤箱制作的蛋挞的做法步骤图 第4张
  6. 面包机成品图

    无需烤箱制作的蛋挞的做法步骤图 第5张

小贴士

面包机版:
我用的是美的面包机,用菜的架子放进去,再放了一个活底蛋糕盘,放了3只蛋挞…启动自助烘烤功能,大概35分钟
(自己根据面包机的热度适当增加或者减少时间,可以差不多的时候暂停一下,打开用牙签插进去看蛋液熟透了没有,注意温度不要烫伤)

迷你蛋糕机(电饼铛)版:
把蛋挞放到平盘上,盖上盖子,我的大概15-18分钟就好了,自己看着时间,可以打开看看,不熟再盖上盖子多烤几分钟~

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