腰果桃酥
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用料
低筋面粉 | 200g |
腰果 | 适量 |
油 | 100ml |
糖 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1小勺 |
盐 | 1又1/2小勺 |
腰果桃酥的做法
用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块
鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离
低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中
继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌
混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁
表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰
烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可
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