极简无油小茴香烤贝贝南瓜

意外发现小茴香和南瓜的奇妙组合，
每一口都散发着来自食材的浓郁芬芳，
软糯香浓，
能连吃好多天的味道！

用料  

极简无油小茴香烤贝贝南瓜的做法  

1. 小南瓜1只，洗净去蒂（为了能在烤箱平放）

2. 对半切开，用勺子去籽。

3. 拍几瓣蒜籽。
   蒜子不可少，它能综合提升小茴香和南瓜的风味。

4. 手指捏一点点盐撒在表面，然后尽量均匀撒上小茴香。
   盐主要是增加风味，可以省略，所以千万别撒多，百来粒就够了（千万别真去数……）。
   小茴香量不用多，衡量标准是每咬一口，都能咬到1-2粒为佳。

5. 180度，25分钟。
   我用的九阳迷你烤箱，温度不是太稳定。时间到后捏一下，南瓜软了就可以了。

6. 切开质地软糯均匀，风味十足。