冰糖核桃

核桃生吃有种苦味，家里老少都不怎么爱吃，这么一大袋核桃怪可惜的，所以做了冰糖核桃，没想到每次做一盘，两天就给消灭了。拿去送朋友，朋友也爱吃

用料  

冰糖核桃的做法  

1. 敲核桃，剥核桃，这步交给家里俩孩子完成就好

2. 放空气炸锅烘烤3分钟(用烤箱一样的)核桃去生，口感好

3. 熬糖，把冰糖、麦芽糖、清水放入锅里，煮开换小火，多搅拌

4. 熬到粘稠了，泡沫细密了，把还有温度的核桃倒入

5. 开最小火，翻炒，均匀裹上糖浆

6. 平铺在盘子里，盘子大一点，核桃很容易粘一块的，我用了两个盘子

7. 冷却后，将粘在一块的核桃轻轻掰开就好了，颜色很漂亮的哦

8. 给老公尝尝，他嗯恩就表示还不错。脆脆的香甜的核桃，赶紧做个你最爱的人吧

小贴士

熬糖，我用了10分钟左右时间，有些有些粘稠就可以