全麦干果方块酥

一直没敢做全麦饼干，因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同，总不敢轻易尝试。然而，孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人，况且，几乎所有材料都有，制作简单，花不了多少时间。而先前的玉米条获得了一致的称赞，忽然期望，全麦饼干会得到与全麦面包不同的待遇。那就试试？

用料  

全麦干果方块酥的做法  

1. 用料

2. 全麦粉和糖粉倒倒入大碗，混合均匀

3. 加入黄油

4. 抓搓成松散状

5. 葡萄干，樱桃干，橙皮丁倒入另一个碗中，混合均匀

6. 加入蛋液

7. 搅拌均匀

8. 倒入全麦粉中

9. 抓搓成松散状

10. 倒入8寸圆模

11. 摊平压实

12. 撒上白芝麻，轻轻压实

13. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤30分钟，熄火后 继续焖10分钟

14. 出炉

15. 脱模，稍凉后，切块

16. 成品

小贴士

饼干热时较软，略凉后脱模不易破坏，也便于移动。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。